Как правильно «листочки» или «лесточки»

ЛИСТОЧКИ — неодушевленное

Начальная форма слова: «ЛИСТОЧЕК»

Слово Морфологические признаки
ЛИСТОЧКИ
  1. Именительный падеж;
  2. Множественное число;
  3. Мужской род;
  4. Неодушевленное;

Правильно писать:
«ЛИСТОЧКИ»

Каким правилом проверить

Проверяемые безударные гласные в корне слова

Данное правило гласит:
Чтобы не ошибиться в написании безударной гласной в корне, нужно изменить слово или подобрать однокоренное слово, в котором проверяемая гласная была бы под ударением.

НЕВЕРНО!
«ЛЕСТОЧКИ»

Употребление слова в цитатах «листочки»

– Мне бы тоже хотелось пойти с тобой, вместо того чтобы перебирать сухие листочки и корешки!
Анна Некрасова, Эзумрит

Так было и сегодня вечером, хотя на дворе стояла тёплая, ясная весенняя погода и липы на улице уже оделись маленькими клейкими зелёными листочками.
Астрид Линдгрен, Три повести о Малыше и Карлсоне