Правильно писать:
«НОЧЬЮ»

Как проверить слово «ночью»

Разделительный ъ и ь

Правило звучит так:
Разделительный ъ пишется перед буквами е, ё, ю, я после приставок на согласные.
В остальных случаях перед теми же буквами и перед буквой и пишется разделительный ь.

Неправильно
«НОЧЮ»

Употребление слова в цитатах «ночью»

– Будешь, будешь! А если ты завтра выберешь меня, то сегодня у тебя последняя спокойная ночь. Отдыхай, потом не дам!

И вот уже ночь спустилась над морем, звёзды высыпали на небе, на судах бьют полночную склянку.

Я хочу предложить вам сегодня ночью пойти туда и узнать, можем ли мы проникнуть в самое сердце этой загадки