«сгущённое молоко» или «згущённое молоко»

Чтобы узнать как пишется то или иное слово, необходимо определить какой частью речи оно является. Далее найти правило русского языка, которое определяет правописание необходимого слова. С этим мы сейчас вам поможем.

Правильно писать:
«СГУЩЁННОЕ МОЛОКО»

Какое правило применять при написании?

Гласные и согласные в приставках, кроме приставок на -з (-с)

Правило звучит так:
Гласные и согласные в приставках, кроме приставок на -з (-с) и приставок пре- и при-, пишутся одинаково независимо от произношения.
Их можно проверить, подобрав другие слова с данной приставкой, гласные и согласные в которых находятся в сильной позиции.

НЕВЕРНО!
«ЗГУЩЁННОЕ МОЛОКО»

Употребление слова в цитатах «сгущённое молоко»

Именно поэтому сладкое очень быстро утоляет голод и придаёт человеку сил – это свойство сахара незаменимо в экстремальной ситуации, недаром в продуктовые пайки спасателей и альпинистов входят сгущённое молоко и шоколад.

Сгущённое молоко смешивают с йогуртом, заливают полученной смесью салат и ставят его в холодильник на 1-1,5 ч.

Молочный напиток – молочный продукт, произведённый из концентрированного или сгущённого молока либо сухого цельного молока или сухого обезжиренного молока и воды.
О. В. Богатова, Промышленные технологии производства молочных продуктов, 2013