Как пишется слово?

Правильно писать:
«ЁЖ»

Какое правило применять при написании?

Проверяемые согласные в корне слова

Правило звучит так:
Чтобы не ошибиться в написании согласной в корне слова, нужно изменить слово или подобрать такое однокоренное слово, в котором после проверяемой согласной стоит гласная или согласные л, м, н, р.

НЕВЕРНО!
«ЁШ»

«ЁЖ» в контексте

Будто всякие там белки, суслики и ежи имеют другую одежду

То ли шелест листвы, в которой возился ёж, то ли хруст ветки под лисьей лапой.

Но родители не знали, что именно ежата, в отличие от взрослых ежей, в неволе не выживают.